venerdì 22 marzo 2013

BISCOTTI MORBIDI AL COCCO

Per chi ama il cocco, oggi volevo presentarvi una nuova ricetta: sono i biscotti morbidi al cocco. Una vera delizia per il palato.

INGREDIENTI:

200 gr. di farina di cocco; 220 gr. di zucchero; 60 gr. di farina 00; 4 albumi; un pizzico di sale.

PROCEDIMENTO:

Montate gli albumi con lo zucchero. Aggiungete all'impasto la farina, la farina di cocco e il sale.
Una volta mescolato il tutto, mettete la carta da forno sopra una teglia.
Realizzate, con l'impasto e con l'aiuto delle mani, tante palline e adagiatele sopra la teglia une distanziate dalle altre.
Preriscaldate il forno e cuocetele per 15 minuti a 180°.

I vostri biscotti morbidi al cocco sono pronti per essere gustati.

Consigli:
I biscotti non devono venire troppo colorati.

7 commenti:

Serena ha detto...

Adoro il cocco..li faró sicuramente,ricetta chiara e semplice, grazie. :))

Valentina T. ha detto...

Cara Serena, informami appena li farai.. prego ;)

Anonimo ha detto...

Cmq un pò di nutella ci sta anche qua...

Sara Di Carlo ha detto...

il cocco è fantastico :)
Sembran buonissimi :)

Se ti va, passa a trovarmi dalle Lunch Girls ed aiutaci rispondendo al sondaggio che troverai in home page :)

Valentina T. ha detto...

Si,io amo il cocco!! :) Cmq passo a trovarti con vero piacere!

Silvia cook-cosm ha detto...

il cocco è una delizia per il palato!!
ti seguo con grande piacere, spero ricambierai
http://golosilandia.blogspot.it/2013/04/azienda-agricola-miru.html

Valentina T. ha detto...

Grazie per la visita, continua a seguirmi io farò altrettanto.....

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